Правила здорового питания основные принципы, питание детей и школьников

«С завтрашнего дня начинаю правильно питаться», думаем, не ошибемся, утверждая, что эту фразу хотя бы раз в жизни произносил каждый человек. Если вы читаете эту статью, значит, готовы переходить от слов к делу. Чтобы все получилось гладко и без ошибок, самое время разобраться, что же из себя представляют правила здорового питания и почему так важно стремиться соблюдать каждое из них.

Поговорим также о том, что должно быть в тарелках у подрастающего поколения и как добиться того, чтобы рацион мальчиков и девочек максимально соответствовал представлениям о правильном.

Знакомьтесь: правильное питание

И не просто знакомьтесь, а привыкайте любить и жаловать. Ведь главное условие для построения новой системы питания – понимать, что это не очередная модная диета или временное явление, а то, что будет с вами всегда.

На постройку крепкого дома могут уйти годы, красивое платье шьется неделями, даже просто написание этой статьи о правильном питании занимает не один день – но люди почему-то ждут, что переход к новым условиям жизни будет мгновенным и результаты его проявятся едва ли не на следующее утро после первого шага. Естественно, таких чудес не бывает. И важно вовремя понять и принять это, чтобы быть готовым к долгому пути.

Многие воспринимают правильное питание как диету: на нем надо «посидеть» некоторое время, добиться похудения или очищения организма, и можно возвращаться к любимой коле и гамбургерам. Возможно, мы вас очень удивим, но система не заставляет навсегда отказываться от маленьких удовольствий, она, скорее, ориентирована на то, что постепенно вы перестанете их таковыми считать. Действительно, как можно променять здоровье, красоту и легкость, которые дают полезные продукты, на тяжесть, проблемную кожу и неполадки в организме?

Есть у здорового питания и еще один огромный плюс перед любой диетой – оно прекрасно подходит всем, в том числе и детям, и мужчинам, которых «тошнит уже от ваших травок и яблочек». А это значит, что приобщаться к новому образу жизни можно всей семьей, что существенно облегчает задачу и делает ее гораздо более приятной.

Очень важно в самом начале пути пройти тщательное медицинское обследование и учитывать его результаты при составлении схемы питания и подборе продуктов. Это никоим образом не нарушает и не ломает систему, ведь она не подразумевает твердого нерушимого меню с четко прописанным количеством продуктов.

Таким образом, здоровое питание – это стиль жизни, привыкнув к которому, вы гарантированно станете здоровее, научитесь ощущать все краски мира, станете легкими на подъем, деятельными и обязательно счастливыми. Это стоит тех немногих ограничений, которые спустя совсем короткое время перестанут казаться таковыми.

Основные принципы здорового питания

В основе каждой системы лежат нормы, которые требуют неукоснительного исполнения, чтобы она нормально функционировала. Специальные правила приема пищи и здорового питания – это киты, надежно поддерживающие на плаву тело и дух человека. Соблюдайте их, и вас ждет успех:

1. Не старайтесь превратиться в адепта системы мгновенно – это чревато проблемами, ведь организм будет требовать привычного питания и ритма. Надо обладать мощнейшей силой воли, чтобы не поддаться зову любимого тортика или свиной отбивной. Большинство людей все-таки уступают, а потом испытывают муки стыда, начинают придумывать для себя наказания за «проступок», которые ведут к новым срывам. Отпустите свой организм, позволяйте ему небольшие слабости – удивительно, но так они намного быстрее теряют свой ореол привлекательности, их место вскоре займут совсем другие радости и желания.
2. Соблюдайте баланс белков, жиров и углеводов. Не забывайте о витаминах. К сожалению, в продуктах их обычно недостаточно, поэтому не следует пренебрегать специальными комплексами.
3. Пища должна быть разнообразной. И это касается не только предыдущего пункта. Старайтесь делать так, чтобы в вашем рационе присутствовали различные представители каждой группы продуктов. Например, никто не спорит, что капуста очень полезна и прекрасно способствует похудению. Но есть ее изо дня в день – скука смертная даже для того, кто знает десятки рецептов из нее. А вот если обратить свое внимание на все разнообразие овощей, даже только сезонных, можно создавать огромное количество великолепных блюд. То же самое касается мяса, круп, фруктов, молочных продуктов.
4. Дробное питание – основа здоровья. Оно означает, что человек должен принимать пищу небольшими порциями по 5 – 6 раз в день. Что это нам дает? Организм получает за раз ровно столько пищи, сколько ему необходимо. Обмен веществ нормализуется и начинает работать так, как задумано природой. Соответственно, нигде не откладывается ничего лишнего, накопившиеся шлаки и токсины оперативно выводятся.
5. Завтрак съешь сам! Это очень верная поговорка, поскольку именно утром мы должны получить полноценный заряд энергии, а не жалкую чашку кофе набегу.
6. Ужин не отдавай врагу. Его также необходимо употребить, причем примерно за четыре часа до сна.
7. Не пропускай приемы пищи. Необходимо приучить себя есть в одно и то же время и стараться не отступать от графика.
8. Правила здорового питания для похудения предполагают, что человек должен испытывать некоторый дефицит калорий. Здесь также не может быть каких-то цифр, единых для каждого. Все зависит от энергозатрат конкретного человека. Согласитесь, что женщина, весь день сидящая в офисе, и фитнес-тренер нуждаются в совершенно разном количестве энергии. Поэтому необходимо четко высчитать, сколько же надо именно вам. Это не так сложно как кажется – достаточно скачать на телефон одно из десятков существующих тематических приложений, и оно все сделает само. Чтобы похудеть, уменьшайте общую калорийность питания, но только не забывайте, что жесткий голод под строжайшим запретом.
9. Откажитесь от сахара. Во всех его проявлениях. Это касается и сладкой газировки, и любимой кружки чая с тремя ложками с горкой. Естественно, произойдет это не сразу, но вводите в свою жизнь мед, сухофрукты – они гораздо полезнее и вкуснее.
10. Много соли – также не есть хорошо. Оптимальная доза для человека в день – чайная ложка. И не забывайте, что соль присутствует практически во всех готовых продуктах, причем в немалых количествах.
11. Забудьте о жарке, отдавайте предпочтение варке, готовке на пару, запеканию.

Усвоив основные правила здорового питания и сделав их частью своей жизни, вы очень скоро начнете замечать невероятные изменения к лучшему.

Здоровое питание для подрастающего поколения

Чтобы в будущем детям не пришлось столкнуться с последствиями неправильного пищевого поведения, взрослым необходимо изначально направить их по верному пути. Правила здорового питания для детей, в основном, повторяют перечисленные выше, но есть некоторые моменты, которых хотелось бы уточнить. Связаны они с особенностями жизни подрастающего поколения, которое должно ходить в школу, посещать кружки, секции и при этом гармонично развиваться.

Как при этом наладить правильное питание ребенка:

1. Завтрак – сытный, горячий и очень вкусный. Этот прием пищи происходит дома, поэтому в ваших силах сделать все, чтобы он был максимально полезным. Нет времени кашеварить в утренней спешке – готовьте вечером и разогревайте. Пусть это будет каша, макароны с сыром, пюре с мясом, но никак не бутерброды или хлопья. Важно дать ребенку такой заряд энергии, на котором он сможет продержаться максимально долго.
2. Обычно детей в школе кормят, но помните, что между уроками им нужны небольшие перекусы. Снабжайте школьников «ссобойками», давайте им фрукты, печенье, орехи, шоколад. Не стоит собирать им мешки еды – не приучайте объедаться и есть только для того, чтобы уничтожить принесенное с собой.
3. Обед всегда обязан быть полноценным. Диетологи сходятся во мнении, что детям нужно получать небольшую порцию первого блюда и второе – идеально, если это сочетание белка, овощей, макароны. Не стоит отказывать и в десерте.
4. На ужин ребенку лучше всего приготовить блюдо из творога, рыбу, овощи.
5. Дети часто забывают о жидкости. Тем не менее очень важно, чтобы они не только ели, но и пили правильно. Давайте им с собой в школу бутылочку чистой воды – эта полезная привычка позволит избежать тяги к сладкой газировке.

Как видно, правила здорового питания для школьников не представляют собой ничего сложного. Дети легко соблюдают их, если привыкают к системе с раннего возраста, особенно когда родители придерживаются тех же норм.

Что есть

Правила здорового питания не регламентируют ежедневное меню, но все-таки можно выделить примерный список рекомендуемых продуктов:

• белки: это нежирное мясо и рыба, яйца, очень хороши и полезны морепродукты, также нельзя забывать, что много белка содержат орехи и бобовые, он же присутствует, например, в твороге,
• углеводы: крупы, злаки, отруби, макароны, молочка и кисломолочка, сыры разных сортов,
• жиры – любые растительные масла, но не для жарки, а для добавления в салаты.

Этот перечень только кажется небольшим, на самом деле, на его основе строится великолепный полноценный рацион. Чтобы разобраться со всеми тонкостями, необходимо изучить продукты и секреты их сочетаемости. Вооружившись этими знаниями, вы станете сами себе диетологом, сможете легко реагировать на сигналы собственного организма.

Соблюдая правила здорового питания, человек становится лучше не только снаружи, но и изнутри. Совсем немного усилий требуется для такого чудесного преображения. Не ленитесь и двигайтесь к цели – она достижима!